我是白茶的传承者，见证了从默默无闻到风靡大江南北的全过程。作为中国六大茶类中的珍品，白茶因其独特制法，不炒不揉，外表满披白毫，色泽银白灰绿，因此得名“白茶”。它拥有芽毫完整、满身披毫、毫香清鲜、汤色黄绿清澈、滋味清淡回甘的品质特点。
然而，这几年市场上鱼龙混杂，有些人为了牟取暴利，不惜收购低质量茶叶卖出，或故意让新茶做成老茶。这让我感到痛心疾首，因为这不仅违背良心，还损害了福鼎白茶在人们心目中的形象。
作为一个传递着良心和古韵莱文化的人，我想简单介绍一下乱象：新茶做旧、高价冒充本地产、以次充好以及卫生问题。这些都是对传统工艺的不尊重，也是对整个白茶行业招牌的损坏。
我的微信每天都在分享关于白 tea 的知识，现在进来看看吧！我们追求匠心独具，古法制tea，以摊青萎凋为基础，并经过渥堆碳煴回火保任贮存等一系列密制工序，这种制作方式耗时且考验体力和耐心，是真正的高端手工制作。
市场上的乱象，让我更加坚定要将正宗福鼎鸠坑毛尖与自然之美融合，在纯手工制作中呈现给大家。在这里，我们有很多关于冲泡技巧和存储方法的小知识，以及更多与同行交流讨论的地方。我们相信，只有通过这样的方式，我们才能保护这个行业，让真正值得信赖的产品得到认可。
