福鼎白茶，以其特殊的制法和独有的品质，成为了众多茶叶爱好者心中的瑰宝。
然而，在市场上，随着越来越多的人认可白茶的价值，不少不良商贩开始利用此机会牟取暴利，他们采取各种手段，如新茶做旧、茶青冒充、以次充好等方式进行欺诈。这不仅损害了消费者的权益，也对传统工艺造成了严重威胁。
正宗福鼎白茶是通过摊青、萎凋、渥堆、碳煴、高温发酵等古韵莱白茶密制而成，这种过程耗时耗力，对于制作者来说是一项极大的考验。这样的精心制作赋予了这杯佳肴独特的品质，使得它在国际市场上享有盛名，并被用于化妆品中。
不同级别的白茶，其实质也与采摘标准和原料质量有关。大致可以分为四种：白毫银针、中等级别的是贡眉，高级别的是寿眉，而最高端则是黑水仙。但无论哪一种，只要遵循传统工艺并且采用优质原料，就能保证其养生效果和口感清甜。
挑选高质量的福鼎白茶，可以通过撬开饼形观察是否真实老叶，还可以从汤色透明度以及香气浓淡来判断。真正好的老年化肥用量较低，是绿色食品标志之一。而耐泡度强烈，则是评判老酒或老茗的一大指标。如果你想体验到真正的手工制作出的福鼎白茶，那么选择一个信誉良好的品牌将是一个不错的选择。
