白茶，是茶中的一颗璀璨明珠，从默默无闻的出口到如今风靡大江南北，它背后有着怎样的故事呢？在中国六大茶类中，白茶被视为珍品，其历史悠久，制法独特，不仅不炒也不揉，就这样成就了一副外表满披白毫、色泽银白灰绿的美景。它拥有完整的芽毫，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘，这些都是它独有的品质特点。
良心制茶，是我们承诺的信念！随着越来越多的人认可了白茶，它们开始走进市场，但也出现了鱼龙混杂的情况。一些商人为了追求暴利，不惜收购低质量的叶子进行销售，有时甚至会故意让新茶看起来像老茶。这对于作为一名工匠来说，无疑是对传统工艺和良心产品的一种侮辱，我们必须坚守自己的原则。
作为一名爱好者，我深知这些乱象，所以我想简单介绍一下：新茶做旧，就是将新鲜采摘的叶子经过特殊处理，让它们看起来像是老年的福鼎白茶。真正好的福鼎白 tea 往往不会超过十年，而那些冒充高价卖出的，却可能根本不是真的。而且，一些商家还会用外地劣质的大青代替本土的大青，这种差异在品质上是非常明显的。
还有些商家，他们会把碎渣和杂物编织成假冒伪劣的小饼球，以此骗取消费者的钱财。而在制作过程中，如果卫生条件不佳，那么喝下去绝对是一场健康灾难。
我的微信公众号每天都分享着关于白色的知识，现在你可以加入这个小圈子，与我一起探索更多关于这份古老而又现代的奇迹。你准备好了吗？让我们一起踏上这段旅程，看看如何才能找到那份最真实，最纯粹的地理标志——正宗福鼎龙顶自然界中的古韵莱 白 茶？
在这里，我们采用的是传统手法（摊青、萎凋、渥堆、碳煴、高温发酵、回火保任贮存），这种密制过程虽然耗时耗力，但却能保证每一步都符合传统标准。在这样的环境下，每一位工匠都要面临极大的挑战和考验，只有经历了漫长岁月，他们才能够掌握如此复杂的手艺。
但现在，由于市场上的竞争日益激烈，有些商家为了缩短生产周期，就使用机器烘干或高温发酵，使得新的产品看起来像老年的，这样做不仅破坏了原有的工艺，还损害了整个行业的形象。我深感痛心，因为这是对我们的文化和艺术的一种亵渎。
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