过量摄入可能导致肝脏负担加重
绿茶中的咖啡因虽然对心血管系统有益，但如果摄入过量，可能会给肝脏带来额外压力。长期大量饮用绿茶可能导致肝功能受损，甚至引发脂肪性肝病。因此，对于患有慢性肝病或其他与酒精相关疾病的人来说，应谨慎饮用。
影响睡眠质量
虽然绿茶含有的咖啡因可以促进精神集中和提高警觉，但也是一种刺激剂，它能够干扰人的睡眠模式。当晚上近乎同时摄入咖啡因时，这种效果尤为明显。因此，如果您在晚上喝了太多的绿茶或者其他含有咖啡因的饮料，您可能会发现自己难以入睡或保持良好的睡眠质量。
影响消化系统
对于一些人来说，喝绿茶可能导致胃部不适，如胃痛、恶心等症状。这是因为某些个体对苦味成分（如黄酮类物质）特别敏感，从而引起胃酸分泌增加，从而产生不适。此外，一些人在服用特定药物时与绿茶一起服用，也可能出现消化问题，因此建议在服药期间避免同时饮用。
干燥皮肤和口腔
长时间吸收并处理含有高浓度抗氧化剂的水分，使得身体失去更多水分，这就像一杯热气腾腾的黑色美乃滋一样。在炎热天气中或持续进行剧烈运动后，不要忘记补充足够的液体。如果你发现自己经常感觉到口渴或者皮肤干燥，那么你的身体正在告诉你需要更多水分，而不是更多的是一种特殊类型提取液。
潜在地增强骨骼流失
研究表明，在动物模型中，大量食用的花青素（一种被认为是健康食品的一部分）似乎与骨骼矿物质减少有关。这意味着尽管花青素具有许多积极健康效应，但它也可以通过抑制某些关键细胞信号途径来破坏骨骼健康。此外，与维生素D相比，它无法帮助我们的身体利用钙从食物中获取，所以我们应该确保平衡我们的营养，并考虑补充必要的维生素D以支持我们的整体健康。