导读: 碧螺春，作为中国十大名茶之一，其历史悠久、品质上乘。然而，市场上存在着许多冒牌碧螺春，让消费者难辨真伪。那么如何区分真假碧螺春呢？以下几点是鉴别的关键。
产品颜色：真碧螺春的色泽柔和而鲜艳，没有使用任何化学添加剂。加了色素的则会呈现出发黑、发绿、发青或发暗的颜色，而冲泡后，加了色素的茶叶则显得黄暗，如同陈年的茶叶一样。而且，一颗真正的碧螺春茶叶表面通常覆盖着白色的细小绒毛，而被染色的则可能有绿色的绒毛。
外形特点：一颗高品质的碧螺春应该具有条索纤细、卷曲成螺形以及银绿隐翠色的茸毛遍布全身。在观察时，如果毫风能透过其薄薄层皮，就能体现其质量；同时，它们没有留下叶柄，也不带“裤子脚”，无黄叶和老片。这意味着每一片都是新鲜嫩嫩且完整无损。
内在特点：优质的碧螺春散发出浓郁而特殊的地道花果香味。一旦泡开，它们将展现出鲜美醇厚又回味无穷的手感与汤口，以及幼芽初展、大而圆的小芽头，这些都证明了它们是经历精心制作和自然养护后的佳作。如果要鉴定是否为假货，可以将它与原版进行对比，凡是不符合以上标准的一概视为冒充之物。此外，在选择好坏还需依据望（选购时外观）、闻（品尝前气味）、尝（饮用后口感）和观（最后观察整体外观）。
总结来说，不仅要看外表，还要闻香尝味，最终决定一个好的茶就是它既有清新的香气，又能在入口苦涩中带来甜美滋味，并且随着时间越来越多地流露出来。而那些苦涩重、甜少或者根本没有香气就不能算作好茶。而对于红茶，则需要更偏向于甜爽口感，苦涩就不是很理想。至于形态，每种名贵茶都有独特之处，只有质量好的那类产品才会保持一致性，同时含有的碎渣也较少。
