碧螺春的正宗之谜：5个关键指标让你成为绿茶鉴赏大师
碧螺春，作为我国十大名茶之一，无疑是每位茶爱者的梦寐以求。但在众多仿冒品中辨认出真正的碧螺春，却是需要一些专业知识和眼光的。今天，我们就来一起探讨如何识别这款被誉为“江南美女”的绿茶。
首先，从外观上来说，正宗碧螺春应该具有满身茸毛、铜丝条、蜜蜂腿以及银绿隐翠等特点。茸毛密度越高，表明其品质越佳。而市场上的其他产品可能会通过添加枇杷茸毛等手段模仿，但仔细观察就会发现差异。
其次，上投法冲泡也是区分正宗与否的一个重要方法。在核心产区，如苏州太湖洞庭山，只有全手工制作的手工艺才能呈现自然弯曲的形状，而机制生产的则往往呈圆球形卷曲。这一点很容易区分两者。
再者，对于香气也是一个不能忽视的地方。由于采用的是传统的果树间作模式，正宗碧螺春拥有天然花果香，而非苦涩味或青气味。这一点可以通过闻香辨别。
第四点，是关于茶汤色泽。在正确冲泡后，正宗碧螺春呈现出清澈如玉的地壳色泽，同时口感鲜醇甘厚带有浓郁花果香气，有着回甘持久且凉甜生津的特性。而伪冒品通常汤色黄暗，没有任何美感可言。
最后，不得不提的是价格因素。由于维护成本、采摘成本以及制作成本都较高，因此真正的 碧螺春价格一般也较高。如果价格低廉，那么它很可能不是真货。
总结一下，这5个指标即可帮助我们判断一包所谓“好的” 碧螺春是否真的符合标准。一旦掌握了这些知识，你将成为绿茶鉴赏的大师，让你的每一次饮用都是一场艺术盛宴！