一、抗氧化力与防老化
绿茶中的抗氧化物质，如维生素C和E，以及多种类黄酮，能够有效地清除体内自由基，从而保护细胞不受损害。这些抗氧化剂还能帮助减缓皮肤衰老过程，使肌肤保持光泽。
二、心脏健康与血压控制
研究表明，定期饮用绿茶可以降低心脏病和中风的风险。这是因为绿茶中的咖啡因和氨基酸有助于扩张血管，改善血液循环，并且可能有助于降低胆固醇水平。此外，它还具有调节血压的作用，对高血压患者尤其有益。
三、脑力锻炼与记忆提升
绿茶中的咖啡因可以提高人的注意力和警觉性，而一些研究指出，它还有助于提高认知功能，包括记忆力。长期饮用绿茶也被认为对预防或延缓阿尔茨海默症有一定的积极作用。
四、抑制癌细胞生长
科学家们发现，一些在绿茶中存在的化学物质，比如可可多酚，可以抑制某些类型癌细胞的生长。虽然不能保证喝了几杯就能完全避免患上癌症，但规律饮用可能会降低罹患某些类型癌症（如乳腺癌）的风险。
五、促进消化系统健康
含量丰富的一种名为“胰岛素释放蛋白”的物质，有助于增加胰岛素分泌，从而有利于糖尿病管理。此外，由于其润肠作用，适量饮用绿茶对于促进消化系统也是非常好的选择。
六、减少身体炎症反应
许多研究都证明了，不同形式的人参果苷在人体中具有抗炎特性，这意味着它们可以减少身体对各种刺激所产生的炎症反应。在很多情况下，这样的效果对于治疗慢性疾病至关重要，如痛风、高脂血증等问题。
七、新陈代谢加速与瘦身辅助
虽然不是所有的人都喜欢喝热水，但加入几片新鲜薄荷叶或柠檬片，可以使得喝下这碗温暖又香浓的美味汤料成为享受。而且，因为它含有的咖啡因能够增加新陈代谢速度，对想要通过运动来控制体重的人来说是个很好的补充手段。