1、铁观音茶的秘密:本款铁观音茶叶采用传统工艺“火为君,茶为臣”,结合独特的烘焙方法,温火慢烘与湿风快速冷却相结合。产品以其醇厚甘润闻名于世,条形肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正带有甜蜜花香或蜂蜜香及粟香。汤色深金或橙黄,与滋味醇厚甘滑相得益彰。每一次冲泡都能体验到不同的余香。
这款铁观音不仅温和止渴生津,还能温胃健脾,为健康饮用者提供了极大的便利。而浓香型铁观音则更需紫砂壶泡制,以大嘴紫砂壶才能发挥出最佳口感。在小嘴紫砂壶中泡制,则可能导致茶叶过快熟化,使得涩味显著增强。
2、韵香系列之珍品:我们在传统正味基础上再进行120℃左右的长时间烘焙,以提高口感和提升香气。此外,我们使用的是来自安溪高海拔地区岩石基质土壤种植的优质茶树精心挑选而成。这使得我们的韵香型铁观音具有充分发酵且具备浓郁正味,拥有“浓、韵、润、高”等多重特色。
为了享受最完美的口感和芬芳,我们推荐用盖碗来泡制此类茶。盖碗由白瓷制作,不会吸收任何异味,并且导热迅速。这对于展示铁观音独特的扩散效果至关重要。此外,由于现代铁观印倾向轻发酵轻火处理,其焦糖化程度较低,因此更加注重其清新芬芳,这也是选择盖碗冲泡时所体现出的一个关键点。当你打开盖子,一股迷人的鲜花与果实混合着微妙复杂的芳馨四溢,是无法在其他容器中完全体验到的绝佳境界。