什么是陈皮茶？
陈皮茶是一种基于中药材的饮品，主要成分为陈皮，即干燥后的橘子皮。它不仅可以用于调味食物，还能作为一种健康饮品来享用。制作过程通常简单，将干燥的橘子皮放入热水中泡制几分钟，然后加入适量糖或蜂蜜即可饮用。
如何制作？
制作陈皮茶非常容易，无需特殊工具和技能。首先选择新鲜且干燥的橘子去壳后晒干，待其变硬即可成为陈皮。在准备好好喝的时候，可以根据个人口味调整水温和泡时间。大多数人喜欢将一小撮陈皮放入杯中，用沸腾的水冲泡3-5分钟，然后过滤掉渣渍，这样就可以得到清香宜人的陳皮茶了。
吃法与功效
陈皮茶既可以单独饮用，也可以搭配其他药材一起煎煮，如甘草、枸杞等，以增强其效果。在中国传统医学中，陳皮具有理气宽肠、健脾益胃、利尿消肿等作用，对于腹痛腹泻、便秘以及慢性胃炎等症状有很好的缓解作用。此外，由於含有丰富的维生素C，它还被认为对提高免疫力有一定的帮助。
营养价值分析
橘子的果肉含有丰富维生素C，而经过处理成熟并晒干后的橘子饼（即陈片）则保留了其中的大部分营养素，尤其是维生素A和钙质。而在制作成陳片之后，这些营养素会进一步被固定，使得它们在长期储存时不会流失太多，从而使得这款传统食品保持了一定程度上的抗氧化功能，并且对于身体健康至关重要。
食疗推荐
在日常生活中，不妨尝试将陳片融入到各种食谱之中，比如烹饪时加入鸡汤或者牛肉汤中的风味，以及做出一些甜点，如糕点或布丁。此外，在寒冷季节，为防止感冒，每天喝上一两次坚持下去，有助于提振体质，同时也让家居环境更加温馨舒适。