白奇兰茶以其独特的品质著称，植株中等成长，树姿半开张，分枝较稀，以适应光照。叶片呈水平或下垂状生长，椭圆或椭圆形，有着绿色或黄绿色的外观，其中部分老叶边缘出现了黄白色调，为其增添了一抹温柔。叶面微隆起，富含光泽，与主脉粗明形成对比。叶缘平整而且略显内折，这种设计增加了整体的美感。
芽叶在生长过程中展现出强大的能量和持久性，一芽三叶阶段在4月中旬达到顶峰。在这一时期，每亩产量高达70kg以上，是乌龙茶生产中的佼佼者。此外，它们还含有丰富的氨基酸、茶多酚以及咖啡碱，使得春茶一芽二叶干样具有特殊的香气和味道。
制成乌龙茶后，其外观呈褐黄绿色，并散发出浓郁而细腻的香气。这正是奇兰类品种所特有的香型，让人回味无穷。而在口感上，它醇厚甘甜又带有一丝鲜美，是品质卓越的一款产品。此外，由于抗旱与抗冷能力强，它也适应各种环境条件。不仅如此，该品种通过扦插繁殖方法能够快速繁殖，并拥有较高的成活率，使它成为园艺工作者喜爱的一种植物。
