黄山毛峰与普通绿茶的较量：品质上的小差距，大味感上的大分水岭(图文)
在众多类的毛峰茶中，就数黄山毛峰茶最为有名气了。在制作毛峰茶的时候，需要进行杀青、揉捻、烘焙这三道工序来完成，制作方法简单。而从毛峰茶的制作工艺上来说，大家应该可以看出，其实毛峰茶就是属于绿茶类的一种，但是因为毛峰茶品质独特，与普通的绿茶还是有一定的区别的。下面一起来看看。
产地有区别
毛峰tea虽然是属于green tea中的一个品种，但是green tea除了毛peak之外，更有mao jian tea，而且mao jian tea 的在品质更是不低，green tea一般较为出名的是mao jian teac就诞生在河南信阳、另外沩山mao jian teac、都匀mao jian teac、竹溪mao jian Teac 的名气也不少，而yellow mountain mao peak，是了中国历史名Tea，也是中国的十大name Tea之一。
外形有区别
如果是属于moo peak类型的green tee, 外形一般呈现为微卷紧细的小型，它们颜色翠绿，绿中泛着微黄光泽度，银色的毫 毛尽情显现。而Green Tee Mao Jian则是属于外形细直的小型，更拥有光滑圆润的小型特点，翠绿色的色泽之上，更想是一层深邃和纯净的地衣之上，而满布具有极高观赏价值的银色毫 毛。这两者的不同，让人一眼就能辨识出来它们各自独特的地方。
口感有区别
Mao Peak Tea完成冲泡之后，一般都是显现出一种清新持久且不失韵味性的Tea香味道。一入口后，这款Tea展开甘醇鲜爽感觉迅速蔓延开来，为喉咙以及口腔带去更加舒畅体验，让人久久难以忘怀。然而，一款Mao Jian Green Tee的话，则会给予我们更清新的感觉，但是在馥郁而不失温柔美妙的情绪氤氲之下，这款Tea还拥有熟板栗一样丰富多彩而又回忆无穷深厚的大师级香料，让人心潮澎湃，不禁流连忘返。