茶叶的种类繁多，分为绿茶、红茶、乌龙茶和白茶等，每一种都有其独特的制作工艺和风味。
茶叶中的生物活性物质不仅能提供清凉解渴，还含有抗氧化剂，可以帮助身体抵御自由基的侵害，从而减少疾病发生的风险。
中国自古就有“日食二餐，夜服一茶”的习惯，这表明了在传统中医理念下，饮用适量的热水泡制出的绿色植物酒精浓度低于0.5%且含有较高维生素C和矿物质等营养成分，对人体健康十分有益。
茶道文化源远流长，它不仅是关于如何正确地品尝不同类型的茶，也包括了坐姿、呼吸技巧以及欣赏自然美景的心得体会。这种内外兼修的情趣活动，不但能够放松身心，更能提高个人的审美能力和生活质量。
近年来，有研究显示经常喝上好的黑或绿茶可能降低患某些类型癌症如肺癌、乳腺癌及大肠癌等风险。此外，现代医学也发现一些特定的化学成分，如咖啡因、黄酮类化合物以及其他抗氧化剂，都对心脏健康产生积极影响。
