中国古代文献记载
中国是世界上最早种植和饮用的茶叶的地方。根据《诗经》中的记载，中国在西周时期（公元前1046年—公元前771年）已经有了“茗”字，即指代一种药用植物，这可能就是茶树的一种描述。在《史记·食货列传》中提到：“夫茗者，草也，以水浸之。”说明当时人们已开始尝试将这种草类制成饮品。
种植与文化的融合
随着时间的推移，茶树逐渐从野生状态被人为栽培起来，并且被赋予了宗教、政治和社会等多重功能。在唐朝以后，茶文化开始逐渐兴盛起来。这一时期，不仅出现了许多关于茶艺的著作，还流行了一种名叫“普洱”的黑色绿茶，它至今仍然是中国最著名的特产之一。另外，在宋朝以后，由于商路开放，加强与外界交流，使得中国的茶文化向四面八方扩散。
茶道精神与日本相遇
到了明清时代，由于海上丝绸之路断绝，一些贸易物资包括香料和瓷器无法直接运往欧洲。然而，这个时候东亚地区尤其是日本对此产生了新的兴趣。由于历史上的贸易关系以及佛教影响力，大量来自中国的产品进入日本，其中包括各种类型的人参、药材以及——当然——高质量的绿茶。当这些商品抵达日本后，它们不仅成为日常生活的一部分，更引发了一场革命性的变革：即形成了以高品质绿茶为中心的情境享受，即所谓“抹香”或现代意义上的“冲泡”。
欧洲新发现与全球化趋势
直到17世纪初期，当荷兰人意外发现荷兰船只可以通过南美大陆西侧航行而到达亚洲的时候，对欧洲来说这个消息犹如晴天霹雳。但这次重大地理发现开启了一个全新的时代，也让大量商品包括各式各样的可口佳肴迅速从亚洲输入欧洲市场。其中，就有那由来已久、深受东方国度青睐但在西方几乎未知的大自然美味——它就是我们今天所说的“红酒”，但那个年代里更广泛使用的是另一种名字，那就是“茗”。这样一来，从某种角度讲，可以说是一次对两大文明之间饮食习惯及生产方式的一次巨大的交换。
现代市场竞争激烈
随着全球经济发展，特别是在20世纪末至21世纪初发生的大规模自由化进程下，全世界范围内都出现了一股极其强烈的地球村概念。一方面促使不同国家间资源共享、技术转让；另一方面也加剧了国际竞争尤其是在农业领域尤其是农业产品出口这一领域。大型企业借助现代科技手段精细管理生产过程，如采用先进设施自动化收割机具，以及科学调配肥料施用等，以提高产量并保证品质。而小农户则需要不断学习适应新技术、新方法以保持竞争力。此现象对于全球所有相关产业都是非常显著的一个标志性事件，不管你站在哪个角度看待这个问题，都能感受到地球村构建带来的无形却又显著改变。