我在海南购买了海南特产的苦丁茶,据说每天泡一根连续两个月,可以显著降低血压和血脂水平。60根茶叶重15克,价值大约5元,这样看来,我确实买到了合适的产品。但是如何保存这些苦丁茶呢?以下是我介绍的五种保存方法:
首先是瓦坛贮存法。这需要用到干燥、无异味、无裂缝的瓦坛,将茶叶用牛皮纸包好,然后放在瓦坛中,并放入一袋生石灰。在棉花团上盖住坛口,每隔1-2个月换一次石灰即可。
其次是塑料袋贮存法。这需要两只无毒、无味、无孔隙的塑料食品袋。一只装入带有干燥茶叶并轻轻挤压以排除空气,然后用细软绳扎紧袋口。再将另一只塑料袋反套在第一只外面,也进行同样的操作,并放入干燥、无味、密闭的木箱内。
接下来是铁箱贮存法。如果家里有闲置过食品用的铁箱,那将非常理想。新购来的苦丁茶要先擦干净铁箱内部,然后将包好的新茶放入铁箱,将盒盖密封即可。
第四种方法是冰箱贮存法。我会将新鲜购买的苦丁茶装进真空包装袋里,然后放入冰箱冷藏柜中。春天取出冬天放回去,咖啡色的香气和风味几乎保持不变,就像刚买的一样。
最后是一种热水瓶贮存法。这要求把热水瓶内壁上的水分擦干净,有条件的话可以购买新的热水瓶。如果家里有旧而又干燥保温良好的热水瓶也可以使用,只要保证瓶内始终保持干燥,把泡好的苦丁茶倒进去,再把瓶塞盖上就行了。
通过这五种不同的保存方式,我希望能够让我的苦丁茶长时间地保持最佳状态,不仅能享受到它带来的健康益处,还能不断地品尝到它独有的香气和风味。