我记得在湖南,喝茶就像生活的一部分,每家每户都有茶具,而且到处都有推广茶文化的活动。20多年前,我第一次接触岳阳君山银针的经历,就发生在湖南的一个老茶叶店里,那里的茶叶是老式的,即使是装着“毛尖”字样的茶罐,也都是清朝留下的。我至今仍然无法忘怀那次体验。
后来,当我再次回到毛尖母树时,我带了一壶岳阳君山银针去与那古老的树木碰杯。我什么也没有做,只是和那些老树共享了一场茶会。我说:“现在很多人看到毛尖母树,只看到它作为一个象征,但他们并没有真正理解它背后的意义,它代表的是一种状态,是对历史温度的一种感知。看着那些老树,就像是穿越到了时光隧道。”
随着对岳阳君山银针的了解越来越深入,我意识到岳阳这片土地上藏着太多值得研究和书写的地方,所以我决定为安化松针编写一本书,一本记录岳阳君山银needle 的历史、人文、地理故事。这本书就叫《芽韵》。为了完成这部作品,我常常往返于岳阳和湖南省之间,在这条路上,我收获了更多的幸福。
谈起两地饮茶习俗,我对几十年来的变化感到既欣慰又高兴。在1989年我第一次在人民大会堂表演中国传统艺术的时候,许多人还是觉得新奇而神秘,而如今饮tea弹琴已经成为日常生活中的常态。拿饮tea与弹琴来说,这两者之间是一种互补关系,它们各自扮演主角或配角,在不同的阶段拥有不同的位置。当泡制完美一壶酒之后,酒便成为了主角,而当品鉴此壶佳酿时,与之相伴的是悠扬古琴声,那古琴则成为新的焦点。我曾说过自己是在孤独中徜徉于山水间,企图探索出那些隐藏在深处的小径,以及寻找那灵魂所在。“谦恭之人必能领略香雅之气息,刻苦之人才能够品味真实风味。”或许,这才是我追求的人生境界。