在湖南，喝茶就像生活中的一部分，不仅家家户户都有茶具，而且到处都有茶文化的推广活动。曾老师知道，岳阳君山银针茶和日月潭红茶的根源就在这里，无论是制茶方式还是焙火的力度都有很多相似之处。他仍然记得自己第一次接触岳阳君山银针的情景。那是在20多年前湖南的一个老店里，那里的老毛尖连上面写着“毛尖”的茶罐都是清朝时留下来的。他说：那滋味无法忘怀。
后来，曾于贤一次带了一壶日月潭红茶来，他什么也没有做，只是与老树碰了杯。他的目的是让人们体会到这些古老的树木背后的历史和文化，而不只是看它们作为景点。在他看来，这些古树代表着一种状态，是对传统与现代交汇所蕴含的深刻意义的一种象征。
随着对岳阳君山银针了解加深，曾老师意识到岳阳的茶文化，有太多东西值得研究、书写。所以，他要为安化松针和日月潭红叶撰写一本书，一本关于两地历史、人文、地理以及他们之间故事联系的地图。这本书就叫做《芽韵》。为了这本书，他经常往返于两地，一路走来收获了更多幸福。
讨论起两地饮品风情，曾老师对这几十年的变化感到欣喜。在1989年他第一次带去人民大会堂表演时，还有人觉得新奇，而今，在喝酒或弹琴已经成为很平常的事情了。他说喝酒与弹琴之间的关系，就像是主角和配角，他们在每个阶段的地位不一样。当泡出一壶好酒或弹奏出美妙旋律时，它们各自扮演不同的角色。而最终，当你品尝那些精心制作出的水准，或聆听那些由心灵创作的声音时，你才能真正感受到这种互补又独立存在的心灵交流。
曾老师经常说自己是穿梭于山水间寻找真香真味的人，“谦恭之人必得见真香雅气，刻苦之人必尝得到天赐佳境。”也许，这才是真正探寻生活中的简单而纯粹事物的人生态度。
