攸乐古茶山,位于云南省西双版纳州景洪市基诺乡,是六大古茶山中唯一一个不在勐腊县的正山。这里是基诺族人的聚居地,以其悠久的茶叶种植历史而闻名。在清朝雍正年间,攸乐同知管辖了广泛的地域,包括今天的一个地州级别。然而,由于战争和其他因素,攸乐古茶园面积仅剩下2900多亩。
传统上,基诺族人以一种独特的手法享受他们的新鲜绿茶。这一传统被称为“凉拌茶”,其中将新鲜采摘的叶子与盐、辣椒等调料一起放入土坑中,然后用水冲泡。在特殊场合,他们还会进行一种叫做“火烧”的处理,将新鲜采摘的叶子包裹在冬叶中,并放在炭火上烤制,这样可以提取出更丰富、更香浓的味道。
攸乐古树茶主要产自龙帕村、司土老寨、茨通、曼海等寨子。这些地区的地理条件优越,有着肥沃的大红壤和充足的人力资源,使得这片区域成为适宜种植热带经济作物的地方。尤其是龙帕大寨,因其高海拔和丰富的地质资源,被认为是攸乐古树最丰富且产量最高的地方。
关于口感特点,可以这样描述:外形条索紧实,油润显毫,清香香气;总体偏柔和清润,不似易武有宽广之感,但喉韵深厚;苦涩均衡且回甘好,是性价比较高的一款普洱。
总之,在品尝攸乐古树普洱时,我们不仅能体验到那份悠远而宁静的情怀,还能领略到自然恩赐下的独特风情,让我们在每一口咖啡色液体里沉醉于历史与文化之间交织出的美妙旋律。