选择新会陈皮的最佳年份取决于你的需求。不同年份的新会陈皮具有不同的特点，因此，选购时应根据自己的具体需求来决定。由于年份不同，价格也会有较大差异，所以不能盲目购买。以下是一些基于不同需求的推荐：
如果你买的是为了直接冲泡饮用，并希望品质和口感都好，那么建议选择10到15年的新会陈皮。在这个年份区间内，新会陈皮的酸苦味道不易察觉，其口感香醇回甘且具备良好的功效。
如果你的计划是边喝边保存，则5到10年的陈皮比较适合。这段时间内，新会陈皮既能提供良好的口感和功效，又相对便宜，而且保存难度不高，对于需要边喝边保存的人来说是个不错的选择。
若你购买的是投资收藏品，而不是直接饮用的，那么应该考虑购买15岁以上的新会 陈皮。由于这种年代较长期限不足够少，不仅数量有限而且升值空间大。此外，这个阶段后的水分和糖分含量已经稳定，使得保存起来也更容易。
对于经验丰富在处理与存储茶叶方面的人士，他们往往倾向于选用年代较短（如5岁以下）的新 会 陈皮。这类产品价格低廉，更适合大量采购后自己进行慢慢发酵，以获得更高性价比。
综上所述，没有一成不变的规则，只要按照自己的实际情况去挑选最符合自己需求的一种，就能得到最理想结果。如果还有其他关于茶叶的问题，可以通过文章下方提供的小程序联系我们获取更多信息。