然而，隔夜茶是否可饮，这一问题却引起了广泛的讨论。传统观点认为，隔夜后茶叶中蛋白质和糖分会繁殖细菌和霉菌，对健康产生威胁。但现代科技的进步，使得现在的茶叶处理技术大为改善，不再是简单的“隔夜不喝”。
央视《是真的吗》节目曾经对此进行了实验，他们分别用普洱茶、龙井茶、菊花茶各自冲泡并放置12小时、24小时后进行对比，最终发现与新冲泡相比差异并不大。这意味着隔夜后的茶并非不可饮，但也要注意环境卫生。如果天气炎热或周围环境不佳，则可能仍有潜在风险。
小青柑是一种特殊的普洱，与新会小青柑搭配制作而成，其品质因人工加工而异，有时还会添加食品添加剂等物质。因此，对于某些人为加工过的小青柑，如果隔夜后发生变化则可能对身体健康产生影响。在这种情况下，建议不要继续饮用。
对于一般质量的小青柑，它们通常可以安全地存放一晚，只要保存在常温下且干燥，即使是第三天，也应能保持较好的口感。不过，每个人的口味习惯不同，一般来说最多推荐泡3天。此外，小青柑适合早餐时饮用，可帮助调理血液粘度，为日常活动提供清醒感。而到了第2天，可以通过添加其他元素来增强风味；到了第3天，无论如何都难以达到最佳口感，因此建议尽量减少使用或者尝试新的方式来享受其独特风味。
总结：小青柑昨晚泡好的，在正常条件下第二天还是可以继续享用的，而且如果保存得当，还可延长至第三日。但需考虑个人喜好和环境因素，并确保储存处于适宜状态，以免影响品质。
