首先，要选到一款出色的普洱茶，你需要关注几个关键点。首先，原料的选择非常重要，它通常是由云南大叶种晒青毛茶制成。其次，工艺的高深和科学的储藏方式同样不可或缺。一个良好的普洱茶应该具备几项特征：外观上，它们呈褐红或棕红色，有着肥嫩且紧密的条索；内质上的汤色则是深红色的，有着明显的陈香或甜香气。在品尝时，桂圆香带来一种醇和、回甘而滑爽，这是普洱茶品质的一个基本标准。此外，每种类型的普洱茶都有其独特之处，比如条索与毫端的紧结程度、重实感以及色泽光润度。
评估普洱茶质量主要依靠五官感官判断。这包括通过视觉检查（眼看）、嗅觉鉴定（比鼻闻）、触觉体验（手摸）以及味蕾享受（品尝）。高质量的普洱茶通常会表现出甘甜、滑顺、醇厚、顺口、高洁等特点，而劣质 普洛司他可能会带来麻辣或者干涩不适的情绪。至于顶级的大师级别普洛司他，则更是在这些基础上展现出了更加丰富多彩的情感层次和复杂性，让人在品鉴中体验到了一种超越寻常生活的小确幸与满足感。