在云南的古老山区,普洱茶以其独特的文化和历史,被誉为中国最早的茶树。从生长、采摘到火烧与水融,每一步都是对品质的严格考验。在景迈山,布朗族人以他们对茶叶的热爱和尊重,将它不仅仅视为一种饮料,更是生活的一部分。他们相信自己是与茶神同根生的子孙。
三月时节,云南景迈山正值春季,这个时候,是采摘新鲜青芽的时候。这些青芽是制作高品质普洱茶所必需的原材料。而苏国文,这位布朗族最后一位头人的后人,在这里,他被尊称为布朗族王子。他家位于景迈山古茶林申遗核心区,那里充满了丰富而悠久的茶文化。
在布朗族人的传统中,一年以上期制的大理石绿色散香茗被认为更有韵味,他们喜欢将新鲜采摘到的青芽按照传统方法烤制成烤茶,以去除杂质并释放出浓郁花香。这一切都源自于森林中的古老大树,它们苦涩但回甘迅速,让人感受到自然界赋予的人间美好。
四月中旬,布朗族会举行盛大的“春天祭祖”节,即使是在遥远边陲,也能感受到这股热情。小祭在十六号,大祭则在十七号,他们会携带牛奶前往高山顶上向先祖致敬。在1988年,当苏国文父亲临终前,他交代给儿子三个遗愿:建一所学校、编写完完整种史诗般的人口史以及建立一个供奉家族精神之地——一个寺庙。这一切如今已经实现,而苏国文仍然坚信自己的祖先灵魂始终伴随着他,就像原始森林一样永恒不变。
每当四年一度的大祭日至,全村人都会聚集到帕哎冷寺,为保护者——帕哎冷供奉最新最好的新鲜普洱 茶叶,以此来纪念那位发现了能治愈瘟疫之力的先辈。此刻,在这个充满仪式感的地方,每个人都意识到了与土地和祖先之间深厚的情感纽带,以及作为人类的一份责任,用心去珍惜这份由自然授予我们的宝贵礼物——普洱 茶。