首先，要选到一款不错的普洱茶，你得注意几个关键点。首先，原料要好，这通常意味着使用云南大叶种晒青毛茶。其次，工艺流程也很重要，它需要是一种高深的技术和科学储藏方式来保证品质。好的普洱茶会有几个明显的特征：外观上，它们呈褐红或棕红色，条索看起来肥嫩且紧结；内在质地汤色深红或者是浓郁，有时还带有一股陈年的香气或者甜美的香味。而桂圆般醇厚、回甘滑爽这种口感是普洱茶基本上的质量标准。此外，每一种类型的普洱都有它独特的地方，比如看条索是否显毫、紧结程度如何以及色泽是否光润等。
评估一个普洱茶的好坏主要靠感觉。你可以通过眼神细察，比如观察它的外形和颜色；鼻子闻闻，看看到底有什么香味；手触摸一下，看它的手感怎么样，再用嘴尝试品尝来判断其“色”、“香”、“味”、“形”。好的普洱茶应该具备条件甘甜、滑顺、醇厚、高粘度、顺口易喝，同时又能保持柔软而活泼，不腻不干净，而不是那些苦涩辣刺、小巧妙但缺乏水分或太过稠重的情形。
当然了，上乘级别的大师级别 普洱tea则更加难以寻觅，但它们通常具有更为出众的一些特性，如少有的瑕疵，无可挑剔，一丝不苟，而且最终能够让人体验到那种令人难忘的地道传统风情与精致艺术之美。
