首先，要选到一款好普洱茶，需要满足几个条件。首要的是高质量的原料，这通常是由云南大叶种晒青毛茶制成的。其次，是经过精湛工艺的制作和科学储藏方式。一个好的普洱茶应该具备一些特征，比如外观呈褐红或棕红色，条索看起来肥嫩且紧结，内质汤色深红色，有着浓郁的陈香或者甜香，并且桂圆香味醇和回甘而滑爽，这些都是普洱茶基本质量特征。此外，每一种类型的普洱茶都有其独特之处，可以通过条索显毫、紧结程度以及色泽光润程度来区分。
评估普洱茶的优劣主要依靠感官体验，可以通过视觉、嗅觉、触觉及品尝等多种方式来鉴定它的色香味形。高品质的普洱茶应具有甘甜、滑腻、醇厚、高顺畅度、柔软无刺激感，同时还需有活力和洁净亮泽。如果是低级别的 普洱则可能会出现麻涩、大辣、小点滴或锁死等问题。而上乘级别的普洱，则在这些方面表现得更加完美无瑕。