首先，要选择一款好普洱，我们需要考虑几个关键因素。首先，好的原料是非常重要的，比如云南大叶种晒青毛茶通常被视为高品质的原料来源。其次，高深的工艺和科学的储藏方式也是不可或缺的。一个良好的普洱茶应该具备一些特定的特征，如外表呈褐红或棕红色，条索肥嫩且紧结；内质汤色应为红浓或深红，有着陈香或甜香，并且桂圆香滋味醇和回甘滑爽，这些都是普洱茶基本质量特征。此外，不同类型的普洱茶还各有所长，比如看条索是否显毫、紧结程度以及重实程度，以及色泽光润度等。
评估普洱茶质量可以通过多种感官来进行，从眼前的观察到鼻子的嗅觉，再到手触及后的体验及品尝，以鉴定其色、香、味和形状等方面。优质的普洱茶应当具备条件甘美、滑顺、醇厚、高雅顺畅、柔软而又活力四射，同时保持洁净明亮并且稠密。而劣质的普洱茶可能会表现出麻辣不适、干涩难下咽等问题，上乘级别的普洱则需避免这些缺陷，达到更高层次。