选择新会陈皮几年的最好，关键看你自己需要什么。每个年份的新会陈皮都有它独特的特点，所以必须根据自己的需求来挑选，那才是最合适的。要想知道买哪年份的新会陈皮，你首先得明白你的用途和预算。毕竟，每个年份的价格差异很大，不能随意选择。你可以考虑以下几个场景下的推荐：

如果你购买的是为了直接泡茶喝，希望味道好，而且功效也要足够，那么建议从10到15年的老陈皮开始尝试。这段时间内，新会陈皮已经变得酸苦不明显，其口感香醇而回甘香，并且10年以上的老陈皮，它们对于健康效果也是非常出色的。

如果你计划边喝边保存，然后再让它继续发酵变成更好的产品，那么5到10年的新会 陈皮是个不错选择。在这个阶段里，它们既能直接冲泡享受，又不会太贵，而且保存起来相对简单，不需要太多精力投入。

但如果你的目的是作为投资品收藏，而不是直接饮用的话，就应该瞄准15年以上甚至更高年龄级别的那批珍品。因为这部分数量较少，对未来价值提升空间巨大。而且，这些高龄化的小茉莉水分含量稳定了，糖分也不容易增加，也便于长期保存。

对于那些经验丰富、懂得如何正确存放并提升小茉莉价值的人来说，他们可能偏向于购买比较新的或者说是价格较低的一批5年以内甚至更短时期的小茉莉。不过，这种做法往往意味着大量采购，因为成本低，但同时也意味着更多工作量去管理和保护这些小茉莉，以确保它们能够逐渐成为更佳状态。

总之，在选择何时购入新会 陈皮之前，最重要的是了解你的需求是什么，以及哪一个具体时间点最佳地满足了这些需求。如果还有其他关于这一领域的问题或疑惑，可以通过文章下方提供微信号与我们联系进一步探讨。