绿茶中含有的抗氧化剂对身体有很好的保护作用。这些抗氧化剂能够帮助清除体内的自由基，防止细胞损伤，从而减少患上各种慢性疾病的风险，如心脏病、癌症和神经退行性疾病等。
绿茶中的咖啡因可以提高人的警觉性和集中力，适量饮用绿茶有助于提升工作效率和学习能力。同时，咖啡因还能促进新陈代谢，有助于控制体重。
研究显示，长期饮用绿茶可能降低死亡风险。日本的一项研究表明，每天喝一杯绿茶的人比不喝或只偶尔喝的人寿命更长。这是因为绿茶中的多种营养成分可以帮助预防心血管疾病、糖尿病、高血压等慢性健康问题。
不过，对于肝功能不全或者正在服用某些药物的人来说，过量饮用绿茶可能会引起不良反应。在这种情况下，可以适当减少每日摄入量，并避免晚上睡前大口饮酒，以免影响睡眠质量。
最后需要注意的是，由于部分人群对咖啡因敏感，因此对于不能耐受较高咖啡因含量的个体来说，也应适度选择一种低咖啡因水平的品种，比如碳酸水煮法制成的绿叶子或蒸煮法制成的大卷云耳，这样既享受到了一杯温暖舒缓又富含营养价值的美味佳肴，又不会因为过多摄入咖啡因而产生负面影响。此外，一定要确保购买到的新鲜度足够好，不然可能会出现苦涩难以入口的情况，即便如此也无法获得想要吸收其中所需营养素。
