细赏汤色，取3-5克精选茶叶，用滚烫的水将其浸泡至最佳状态，然后将香醇的茶汤倒入透明的玻璃杯中，欣赏其深邃的红润色泽。高品质茶饮通常呈现出鲜艳、纯净且透明的颜色，颜色的深度直接反映了茶叶的优劣。年份较浅者可能显得略显浑浊，而十余年以上则愈发富有层次和亮丽。而若茶汤泛起青绿或黄褪之色，则表明储存不足；而如果出现褐黑不清晰、带有悬浮物体，则是变质现象。

观察叶底（即残渣），在冲泡完毕后，我们要关注剩下的叶底，以确保它们具备柔软度、均匀且健康的外观。理想中的好叶底应为柔韧有弹性，具有良好的肥嫩感，并呈现出一致且美好的褐红色调。而那些无弹性、杂乱无章或失去光泽甚至腐烂成泥状，以及无法展开或张开实则暴露了品质上的问题。