细观汤色，取3至5克茶叶放入壶中，用沸腾的水为其冲泡，然后将香浓的茶汤倒入透明的玻璃杯中，欣赏其红润通透的色泽。理想中的汤色应是深邃而明亮，与之相伴的是品质上乘。在三年的时间里，颜色可能显得较为浑浊，而十多年后的则更加鲜艳。若茶汤呈浅青或黄，即便是陈年的，也是不足为奇；然而，如果它呈褐黑且混浊，有着悬浮物，那么它已经走向了变质。

接着，我们来探究那一片叶底——即所谓的茶渣。在开启泡制后，将目光投向刚刚冲泡过后的这片叶底（即茶渣），主要关注其柔软度、颜色的均匀性以及整体效果。理想中的叶底应柔软如丝，如同肥嫩的小麦一样具有弹性，并且呈现出一种美好的褐红色调，这种均匀的一致令人赞叹。如果叶底失去了弹性，不仅花纹不够整齐，而且发黑或者腐烂成泥，或许还无法张开，那么无疑是品质上的大忌。