峨眉两乡，坐落于竹县东南山区的翠绿之巅，其间茶树成荫，年复一年在这片秀美的土地上沐浴着山光水气。这些受爱护多年的茶树，不仅生长出了一种独特风味的椪风茶，而且因其香气与外观的独特魅力，在十九世纪便已经引起了英国与日本皇室的青睐。在那个遥远而神秘的年代，一份椪风茶被英商赠送给了英国女皇，她不仅对其独一无二的香气赞叹连连，还因为其外观如同绝色佳人的美丽，而将此地产出的佳品命名为“东方美人茶”。在清代时期，这里的茶叶已成为当地居民经济来源之一；日据时代，东方美人茶更是台北大稻埕商贩争相抢购的一宝。昭和时期，日本甚至还举办过高级茶品评会，让世界各地的人们都能领略到这一珍贵之物。
每当芒种至大暑节（约端午节后），正是峨眉地区采摘和制作东方美人的最佳时间。山岗上的花园里，你可以看到穿戴斗笠、背负着装满新鲜嫩芽的大篓子采摘者她们，用他们精湛的手艺挑选出那些经历了小绿叶蝉吸吮后自然发育的小心脏般嫩芽，并交由经验丰富和技术纯熟的制作者精心烘焙，最终诞生出了五彩缤纷、呈白、黄、绿、红、褐色的东方美人。
经过小绿叶蝉吸食后的这些自然发育所得之嫩芽，被称作“东方美人”，它具有蜂蜜及熟果香，是传统所说的“椪风”。由于小绿叶蝉吸食后的植物产生特殊变化，使得所制成的一心两叶形态如被火烫过一般金黄色泽。一旦精制完成，它们则展现出白毫肥大的面貌，每一片皆为白、青、红、高雄五色相间，如同盛开中的花朵。而若用放大镜仔细观察，便可发现它们闪耀着银毛光泽。
冲泡完毕，当你轻启口唇，将那琥珀色的汤液含入口中，那甘润且醇厚的情感随即涌来——甜蜜仿佛从天而降，与熟果香交织在一起，为你的味蕾带去一番悠然自得。在这种场景下，即使再次品尝，也难以忘怀那份深刻而持久的心灵体验。