峨眉两乡，坐落于竹县东南山区的翠绿之巅，其间茶树成荫，年复一年在这片秀美的天地间接受着山光水气的浇灌。这样的环境孕育出了名为椪风茶的佳品，这种茶早已在十九世纪时便引起了英国与日本皇室的青睐。据说，在百余年前，一位英商将此茶呈给了英国女皇，她对其独特的香味和外观留下了深刻印象，以其外貌鲜艳可爱而被称为“东方美人茶”。清代时期，本地区产出的椪风仅次于稻米，是当地居民经济来源之一。在日据时代，这种高品质的茶更是台北大稻埕商贩争相求购。而昭和年代，日本甚至举办了一场盛大的高级茶品评会，让世界各地的人都能感受到东方美人的魅力。

每年的芒种至大暑节，就是峨眉两乡采摘椪风茶叶的时候。在这个时候，可以看到一群头戴斗笠、背负重担的小麦色的采摘妇女们，他们细心挑选那些受到了小绿叶蝉吸食过后的一心两叶嫩芽。这些精选后的嫩芽经过经验丰富制作者的手艺，被烘焙成了五彩缤纷、形态各异的地道东方美人。

经历小绿叶蝉吸食后自然发孝成长起来，而经由这种特殊过程制成的一心两叶嫩芽所形成的地道“东方美人”，拥有独特蜂蜜及熟果香，是一般所说的“椪风”。由于被小绿叶蝉着蜒后的金色边缘，它们呈现出如同火烫过般光泽。一旦精致处理，白毫肥大且五颜六色的花朵状展现在眼前，用放大镜观察则能够发现一层闪耀银毛。这正是经历专门工艺处理后的真正东方美人。冲泡出来的是比其他乌龙更加浓郁明澈琥珀色的汤液，与古典艺术中的女性诱惑性不分上下。当你享用一壶这样的佳肴，那热气中散发出天然蜜甜与熟果香味，而入口甘润香醇，无论口腔内或后续留下的都是令人回味无穷的情趣。