他在峨眉两乡，位于竹县东南山区，这里层峦叠翠，茶树栽植于山坡上，年复一年地受山光水气的熏陶，最终孕育出风味独特的椪风茶。早在十九世纪时，这里的茶叶就已经受到英国与日本皇室的青睐。据说百余年前，有英商将椪风茶呈给了英国女皇，她品尝后对其独特的茶香惊叹不已，并赞赏其外观鲜艳可爱，就像一位绝色佳人。她还因为产地位于东方的福尔摩莎，将其命名为“东方美人茶”。清代时期，本地区的茶产仅次于稻米，是当地居民重要经济来源。在日据时代，“东方美人茶”更是台北大稻埕茶商争相抢购的目标。而在日本昭和年间，还有在北埔庄举办高级tea品评会，使得“东方美人茶”的醇美闻名国际。
每年的芒种至大暑节（约端午节后），正是峨眉地区采摘和制作“东方美人”的最佳时期。在这段时间里，山岗上的农妇们头戴斗笠背着满载着新鲜绿叶的一篓子，他们细心挑选那些未被绿叶蝉吸食过、嫩芽即将破土而出的最好的茎尖。在经过经验丰富技术纯熟制作者精心烘焙之后，便诞生了五彩斑斓、白、黄、绿、红、褐色的“东方美人”。
这些经历了自然发孝过程后的嫩芽所制成的是一种特殊类型叫做“蜂蜜及熟果香”的珍贵乌龙。这种独特处理方式使得它不同于一般称为“椪风”的乌龙，而成为了一种珍贵之物。
通过小绿叶蝉吸食并产生自然发孝后的那片嫩芽所制成，“东方美人的”独特性质体现在它呈金色且形状如被火烫过一样。此外，其精制后的白毫肥大且颜色多变，从白到青再到红和黄最后是褐，每一种颜色的交织形成了一幅鲜艳如花朵般迷人的画面。如果用放大镜仔细观察，那么可以看到一层闪闪发光的小银毛。这一切都证明了这是一款顶级产品。
冲泡出来的汤水比其他乌龙更加浓郁，其颜色明澈透亮，如同琥珀一般，让人们仿佛能感受到古典中 东 方 美 人 的魅力。当你享用一壶热气腾腾、“蜂蜜及熟果香”四溢的大师级别乌龙，你能够体验到天然甜味与熟果香扑鼻而来；喝下去口感甘润香醇，不留任何苦涩或干涸，只留下回味无穷深远的情感。这就是为什么人们对于这种简直难以抗拒的一个完美选择感到如此向往。
