文 / 大白靠山山会倒,靠人人会跑。无论做什么事情,只有靠自己才是王道!紫砂也一样,如果你有喝茶的习惯,那一定要亲自了解,才能避免走弯路。话不多说,赶紧上车~说起紫砂,想必很多朋友都听过这句话:“世上只有一把壶,它的名字叫宜兴。”没错,紫砂已经成为一张响亮的城市名片,那么它究竟是什么呢?为何有如此大的魅力?紫砂,是一种特殊的矿土,即含铁质粘土质粉砂岩黏土。这源于它独一无二的“双重气孔结构”,也就是说,在烧制收缩过程中会形成大量多形状、且不规则的闭口气孔,这种透气性好成为了它最大的特点。
当然,这种矿土并非宜兴独有,与之接壤的浙江长兴境内也有较广的分布,但全国其他地区也有陆续发现与开发。遗憾的是,不同地区虽然成分大致相同,但矿物组成却不尽相同,有些整体性能,比如结晶度过高、透气性差等,都逊于宜兴陶土。
从地理位置来看,宜兴位于沪、宁、杭三角中心位置,以其得天独厚的地理环境变迁,也注定了此处紫砂矿土不可替代性!其次,紫砂是一种介于陶器与瓷器之间的特殊陶器,因其独特性能,被众多陶器中的“特种陶器”。
其实紫砂矿土开发和利用,要比紫砂壶历史悠久得多。记载中,把紫砂或紫沙壶历史推到了北宋中期,大概是为了证明它具有悠久历史和深厚文化底蕴。但至今也无定论。毫无疑问,成为Purple Sand Tea Ware(即Purple Sand Teapot),是一个伟大的成就!
由于Purple Sand材质独特,加给Purple Sand Tea Ware更为理想使用美。在这里,我们可以通过一个实验来理解:专家们联合起来对四个月时间对四种不同材料茶具进行研究,用TC-PⅡG全自动型测色机等检测手段选用四款茶具—- Purple Sand Teapot, Zhusan Teapot, Ceramic Teapot and Glass Cup —- 来测定绿茶红茶乌龙茶冲泡后的色香味,以及水浸出物含量。
结果显示,无论是在维生素C还是微生物检测方面,可见两款 Purple Sand Teapots 优于瓷杯玻璃杯,对实用功能最为理想!这个结果虽在预料之中,但也坐实了Purple Sand teapots高度利tea性!
毕竟好茶叶用好工具,最能展现出佳品;毕竟茶人们对佳品口感追求,从未停止过。在《子冶石瓢》范云飞所作看到这,你可能已经对Purple sand 有了一定的了解:1. 它是一种特殊黏土矿;2. 它是一种介于陶器与瓷器之间的人类工艺产品;3. 它具有极具利tea性的双重气孔结构!
既然如此优点充满,让新手朋友们如何选择这些象征着富贵生活的小巧艺术品呢?怎么分类泥料,又哪一种泥料是最佳选择?
【拨开迷雾,大白】下一期,我将带你继续探索!让我们一起揭开各式各样的 Purple sand 矿产秘密吧~