峨眉两乡,坐落于竹县东南山区的深处,这里层峦叠翠,茶树依山傍水生长。经过年复年的风霜与雨露滋养,这些茶树最终孕育出了名为椪风茶的珍品。在十九世纪时,这里的茶叶就已经赢得了英国和日本皇室的青睐。据说,一百多年前,英商将这款独特香气的椪风茶呈献给了英国女皇,她不仅惊叹于其独特的香味,还因为它外观鲜艳可爱而被称赞,如同绝色佳人一般。而由于产地位于东方的福尔摩莎,它便被命名为东方美人茶。
在清代时期,本地区的经济主要依靠农业,而茶业则是重要的一环。日据时代,东方美人茶更是台北大稻埕市场上的热销商品。在昭和年代,当日本举办高级茶品评会时,使得这个品牌在国际上声名鹊起。
每当芒种至大暑节(约端午节后),正是采摘季节。这时候,在山岗上,你可以看到一群头戴斗笠、背着重担的小姑娘们,他们以精心挑选那些受过小绿叶蝉吸食后的嫩芽来制作这款珍贵之物。一旦经过经验丰富技术纯熟制作者的手艺烘焙,就能诞生出五彩缤纷、白黄绿红褐相间闪耀如花朵般迷人的东方美人茶!
经历小绿叶蝉吸食后自然发孝成长的大自然芽,即所谓“蜂蜜及熟果香”的“椪风”,成为专属于此地的一道佳肴。这类似于火烫过金色的形状,由精心制作而成,其白毫肥大且五色相间鲜艳如同古典画中的美景,用放大镜细看,每一片都闪烁着银光。
冲泡出的琥珀色汤液比其他乌龙更浓郁,更显明澈鲜丽,就像古典艺术中的女性魅力一样令人难以抗拒。当你轻轻倒入热水中,那股天然蜜味与熟果香随着腾腾热气弥漫开来,让你沉醉其中甘润香醇,不仅口感留有回甘余韵,而且还能生津解渴,让你回味无穷!