峨眉两乡，坐落于竹县东南山区的翠绿之巅，其间茶树成荫，年复一年在这片秀美的天地间接受着山光水气的浸润。这些被熏陶多年的茶树终于孕育出了一种独特风味的椪风茶，这种茶早在十九世纪就已经赢得了英国与日本皇室的青睐。据说，在百余年前，一位英商将此地产出的椪风茶送给了英国女皇，她对这款独一无二的香气和外观留下了深刻印象，就像是一位绝色佳人的魅力一样吸引人。而由于其产地位于东方的大陆，即使是福尔摩莎，也因女皇的命名而被称作“东方美人茶”。清代时期，这里不仅是稻米之后经济收入的一大来源，更是当地居民生活中不可或缺的一部分，而日据时代，东方美人茶则成为台北大稻埕上的热门商品，甚至在日本昭和年间，还举办过高级茶品评会，让这一款醇美无比的地道产品走向世界。
每当芒种至大暑节（约端午节后），正值峨眉地区最为繁忙的时候，那里的山岗上总能看到穿戴斗笠、背负满载茎叶的小伙伴们，他们带着采摘新芽的心情和期待，每一颗嫩芽都经过精心挑选，然后交由经验丰富、技术纯熟的手艺人进行烘焙。这一过程中，不同颜色的叶子相互融合，最终诞生了一款五彩斑斓、形态各异的地道东方美人茶。
这样的特殊处理方式，使得所谓“自然发孝”的嫩芽变得更加珍贵。而那些经过小绿叶蝉吸食后的“自然发孝”嫩芽所制成的“东方美人”，不仅具有独特蜂蜜及熟果香，而且因为经历了火烫般的情景，所以呈现出金黄色的亮泽外观。此外，它们还拥有白毫肥大的结构，以及五彩缤纷如花朵一般鲜艳欲滴。在放大镜下细看，可以发现一层闪闪发光的小银毛，这些都是精致制作出来的地道乌龙佳品。
冲泡这种神奇材料时，所生成出的琥珀色汤水，比其他乌龙更显浓郁且明澈，如同古典画中的完美线条勾勒出那令人垂涎三尺的情趣。而每一次喝下这壶清新的热气，都仿佛置身于一个充满诗意与艺术氛围的地方，无论是初次尝试还是反复享受，都能感受到那份难以言喻却又让人回味无穷的情怀。