霍山黄芽的真实身份并不属于绿茶，而是黄茶的一员。作为黄茶，霍山黄芽以其独特的工艺和品质而闻名：首先，它是通过杀青、揉捻、闷黄以及干燥等步骤精心制作而成；其次，它依据鲜叶的老嫩程度以及芽叶大小，可以进一步细分为三大类，即黄大茶、黄小茶与黄芽茶，而霍山 黄 芽正是后者中的杰出代表。
产自安徽省著名的霍山县，这片肥沃之地孕育出了中国十大名茶之一——霍山黃 芽。每年清明前后，当时节悄然到来，金鸡种的新鲜叶子便被采摘下来，经过一系列严格的加工流程，如杀青、毛火、摊放、足火拣剔及复火等，每一步都要求精准，以确保最终产品能达到高标准。
在品质上，霍山黃 芽又分为四个等级，从特一级到1-2级不等。在这些不同层次中，最顶尖的是特级HOSSAM HUANG YA TEA，其外观挺拔壮观，色泽既有着温暖如玉般的绿意，又带有一抹亮丽如花朵般的金色。当这份优雅的事物遇上沸腾热水，它释放出的香气犹如春日里的风筝，在空气中轻盈飞扬，同时它那浓郁醇厚且回甘悠长，让人难以忘怀。
