古人茶事如诗，健康茶如画。从“荼”字到“茶”，从古代的称呼到现代的雅号，每一位都有其独特之处。今天，我们将走进古代诗文，品味那些关于茶的别称。
首先，“荼”字，最早见于《诗经·邺风·谷风》：“谁谓荼苦，其甘如荠。”这里，“荼”是否指茶，学者们推论不一，但东汉许慎在《说文解字》中已明确指出：“荼，苦茶也。”
接着，“茗”字，这是云南某地对“茶”的土音，用来表示高级或优质的绿色长叶形状的青 茶。宋代苏轼有一句名言：“从来佳茗似佳人。”而香港陆羽茶室就有台静农题写的著名联语：“泉烹苦茗琉璃碧，菊酿香醪琥珀黄。”
然后，有的人用“不夜侯”来称呼饮用后的清醒状态，如唐代白居易所云：“破睡见茶功。”曹邺也有类似表述：“六脏睡神去，数朝诗思清。”
再次，“消毒臣”的故事则来自唐朝《中朝故事》，李德裕曾以天柱峰出的某种青 茶试验其消毒能力，将其浇入肉食并密封，一段时间后肉变水，因此人们尊称它为消毒臣。
此外，还有涤烦子的美誉，如唐代施肩吾所言：“泠然一啜烦襟涤。”还有清风使和余甘氏等名称，它们都是对喝下好的热乎乎的一壶好酒后感受到的舒畅与宁静，以及心灵上的洗礼。
最后，还有清友这个雅号，比如宋代苏易简在《文房四谱》中提到的叶嘉，即玉川先生，他将自己名字中的“嘉”改为“清友”，以示尊崇这杯温暖、纯净且带着几分智慧和情感传递给人的健康之水——正是那杯深受喜爱的好酒，也就是我们现在说的健康 茶。
