白茶的两种形态:散与饼,哪一种更适合你?
白茶作为中国众多茶类之一,它属于轻微发酵的类型,其饮用不仅对身体有益,而且具有较好的养生保健效果。它被分为两大类别:一是散白茶,二是白茶饼。每种形式都有其独特之处,让人纠结于选择。
如果你喜欢传统形态且偏好清爽感,那么散茶无疑是更好的选择。散茶保持了最原始、最自然的状态,其香气清纯淡雅,以花香为主,鲜爽感强烈,是许多爱好者的首选。此外,散茶也方便存储,不占空间。
然而,如果你需要长期、大量存放,或许会倾向于饼型的白茶。这是一种经过再次加工制作而成的产品,其体紧凑结实,但鲜爽感略逊一筹。在保存和携带方面,更受欢迎。
那么,在享用这款微发酵佳品时,我们又该如何泡制呢?正确泡法如下:
首先,将盖碗彻底清洗干净。
接着,用量5-8克的高品质白tea放入碗中。
用95-100度沸水冲泡,每次均需将水温控制在此范围内。
第一次冲泡称为“洗”或“预热”,实际饮用的开始应从第二次冲泡开始,一般前三至四次可以即冲即饮,而第五次及以后可逐渐延长时间以探索最佳口味。
最后,对于那些对 白 tea 有兴趣的人来说,你可能想知道它属于何种类型。在分类上,它既是一款微发酵的绿色黑 茶,又是中国六大名 茶 之一,同时也是福建产出的传统名 茶 其制作过程特殊,因为完全依赖自然晾晒,没有炒制或揉捏处理,因此保留了原汤原味,是六大名 茶 中接近自然状态的一种,最能展现出其本真风味。