江西省婺源县的绿茶,自古以来就以其独特的品质和深厚的文化底蕴著称。唐代时期,这里就已经成为一个重要的茶产区,被誉为“茶乡”。陆羽在《茶经》中曾记录过“歙州茶生婺源山谷”的情况,而何润生在《徽属茶务条陈》中则提到婺源产出的绿茶每年销往洋庄三万数千引,是当时最主要的出口产品之一。
清代以后,婺源绿茶更是名声大噪,以“屯绿”品牌出口至海外,获得了国际上的盛誉。在明朝嘉靖年间,灵山的天竹峰茶甚至被列为贡品。这期间,与婺源齐名的是祁门东乡和休宁地区的大名家们,他们一起创造了一片繁荣昌盛的中国 teascape。
到了现代时期,江西婺源县依然是中国知名的一带美丽山区,其中包括多座山峰、丰富雨水以及适宜于种植高质量农作物气候条件。这里不仅适合种植各种水果,还特别适合生产优质的绿色植物,如那闻名遐迩的大量优质青稀叶子——即我们所说的江西绿色精制毛茸(或称精制眉毛),它通常采用一芽二、三叶至一芽三、四叶进行采摘,然后经过杀青揉捻炒干等步骤处理成毛茸,再通过精心制作后得到最终成品——精制眉毛或珍眉等不同花色的产品。
其中最有代表性的就是珍眉,它外观紧结壮实且光泽如同灰白色的翠玉般光滑亮丽;冲泡后汤色黄绿明亮而透明,有着熟栗香味长且鲜爽口感浓醇回甘,是我国向世界市场输出最受欢迎的一款商品之一,其主销国家与地区超过50个国家和地区。