抗氧化力强，防止疾病
茶叶中含有丰富的抗氧化物质，如维生素C、E和多种类似体内能量转换过程中的副产品——自由基。这些抗氧化剂能够有效地中和身体内部产生的自由基，从而减少细胞受损，降低患心脏病、高血压、糖尿病等慢性疾病的风险。长期饮用绿茶尤其对预防癌症具有积极作用，因为它含有的某些抗氧化物质可以直接杀死或抑制肿瘤细胞的生长。
提高心脑血管健康
茶叶中的咖啡因能够提高心脏功能，增加血液循环，使得肌肉和其他器官得到更充足的营养。这也有助于缓解紧张感，并可能帮助改善睡眠质量。同时，绿茶中的另一种名为EGCG（Epigallocatechin gallate）的酚类物质，还有助于保护大脑免受损害，是一种潜在的心智保健成分，它们被研究认为可能有助于减缓认知衰退甚至是阿尔茨海默症。
增强免疫力
茶叶中的维生素C是一种非常重要的抗坏血病 vitamin，对促进铁质吸收至红细胞，以及增强机体抵御细菌、真菌和病毒攻击具有重要作用。此外，一些特定的植物化学物质，如黄酮类，也被发现具有增强免疫系统功能并保护人体不受感染力的作用。
控制食欲，有利于减肥
咖啡因在一定程度上可以刺激人体新陈代谢加快，有助于燃烧脂肪，因此常饮咖啡或绿茶的人群往往相对较轻。在此基础之上，不少研究指出，与控制饥饿相关联的一些生物活性成分如黄酮也能帮助调节食欲，让人们吃得更加均衡，同时避免过度摄入高热量食品，从而支持健康饮食习惯。
具有一定放松效果
饮用温暖舒适的水煎茶时，我们不仅享受到清新的味道，更获得了一次简单却深刻的心灵放松时刻。这种感觉很容易引发人们的情绪平静，而情绪上的稳定则是心理健康的一个关键因素之一。此外，部分人的情绪状态还会随着喝完一杯美味茶后产生的一丝满足感而略显好转，这对于日常生活带来正面影响也是不可忽视的事实。
有益口腔卫生与牙齿状况
研究表明，比起纯净水或软Drink等甜品饮料，经常喝下泡沫浓郁且微酸性的黑白两色tea更倾向保持口腔环境酸碱平衡，即使是在口腔中发生小范围腐败的情况下也能通过其微酸性对细菌进行一定程度限制，以此来阻止蛀牙及其他形式龋齿问题。因此，无论是为了补充营养还是作为日常休息时间的小确幸，都值得我们珍惜每一次品尝这份自然赐予我们的滋味与益处。