兰妃茶,不仅是黄茶的化身,更是花茶的精华。它以甘露茶为基底,巧妙地融合了优雅的兰花香气,经历高温杀青、四窖一炒等精细工艺,并在此基础上增加了一道独特的“焖黄”过程。这一独特之处,使得兰妃茶在成品中蕴含了多酚类、叶绿素和黄酮类等物质,在一定程度上促进了它们之间的化学反应,从而赋予了这杯佳肴更深层次的情感与丰富度。
尽管其制作技艺接近于传统花茶,但兰妃茶在具体操作中还体现出了一些特殊的手法,如抖、撒、抓、压以及带条,这些小细节无疑增添了一份专业与艺术性。通过这些工序,兰妃茶不仅展现出了内外兼修的一面,而且让人感受到它那浓郁而又清新的香气,无论是在视觉上还是嗅觉上的体验,都能让人心旷神怡。
这种独具匠心的制备方式,也使得兰妃茶呈现出了秀直多毫、条形紧细和嫩绿色润的一面。在冲泡时,它能够释放出嫩绿明亮的汤色,以及一种清香馥郁且不失风情的地道花香,让人仿佛置身于自然之中。最后,饮用后那种醇厚鲜爽的情绪,是由来自每一粒精致手工制成的小小宝石所带来的,那种淡雅而又强烈的情感,让人疲惫尽消,为日后的思绪留下了一份美好的回忆。