春雨轻拂,龙井香气弥漫。3月28日,“西湖相约·爱上龙井——2023年西湖龙井春茶节”在杭州西湖街道的龙井村隆重举行。活动现场,不仅有来自2022年12位首批认定的绿茶制作技艺[西湖(狮峰)龙井]非物质文化遗产代表性传承人和其他区级传承人的精彩表演,还对4个2022年度认定的技能大师工作室进行了证书和牌匾的颁发。
此外,杭州西湖龙井茶核心产区商会也公布了“2023全手工制作狮峰龙井精品茶样斗茶赛”的评选结果。这两天,一共有来自10个产茶村社的40名新生代茶人参加了“贡牌杯”竞赛暨新生代茶人炒制狮峰龙井茶传承赛(青工技能比武),经过理论测试、手工炒制、技术缺陷诊断等三轮严格挑战,最终有6名选手获得前三奖项,而总计20人将通过比赛获得专业的tea叶加工(工)证书。
颁奖仪式上,我们见证了一场盛况空前的美好时刻。
目前,高山 龙井43 和部分群体种已逐渐进入采摘阶段,其开采面已达到50%-70%,但由于连续阴雨低温,上周采摘进度较慢。随着本周气温回升,未来几天预计将迎来集中开采期,这将极大地提升整体采制量,并带动整个市场需求。当前春季销售情况表现良好。
来源:杭州西湖风景名胜区管委会社会发展局
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