春雨轻拂,龙井香气弥漫。3月28日,“西湖相约·爱上龙井——2023年西湖龙井春茶节”在杭州市西湖街道的龙井村隆重举行。这一天,来自于2022年12位首批认定的绿茶制作技艺[西湖(狮峰)龙井]非物质文化遗产代表性传承人以及其他区级传承人的专家们,在活动现场展示了他们的传统技能,并对4个2022年度认定的技能大师工作室颁发了荣誉证书和牌匾。
此外,杭州西湖龙井茶核心产区商会还公布了“2023全手工制作狮峰龙井精品茶样斗茶赛”的评选结果。在这两天的激烈竞争中,从西湖街道的10个产茶村共有40名新生代茶人参与角逐,他们争夺了“贡牌杯”专业技能比赛暨新生代青工炒制狮峰龙井传承赛(青工技能比武)的冠军位置。经过理论测试、手工炒制和技术诊断等三轮挑战,最终有6位选手获得前三名,而总共20人通过比赛获得了正式的茶叶加工(工)资格。
在颁奖仪式上,不仅展现了一场精彩纷呈的人文盛宴,还为那些致力于保护和发展当地特色文化的人们提供了一次宝贵的交流平台。此外,由于持续阴雨导致开采难度加大,本周随着气温回升,预计未来几天将迎来高山龍井43和部分群体种的大规模开采,这将显著提升整体采摘量,并带动整个春季销售市场。
目前已知信息显示,尽管面临一些困难,但由于春季气候变化带来的积极因素,如温度升高等,这些都将促进本土特有的产品如西湖龍茗更加受欢迎,同时也推动相关产业链条向更好的方向发展。来源:杭州市西湖风景名胜区管委会社会发展局