春雨轻拂,龙井香气弥漫。3月28日,“西湖龙井春茶节2023:相约龙井,品味春意”在西湖街道的龙井村举办。活动现场,不仅有来自2022年12名首批认定的绿茶制作技艺[西湖(狮峰)龙井]非物质文化遗产代表性传承人展示他们的技艺,还有其他区级传承人参与,以此来对4个2022年度认定的技能大师工作室进行了证书和牌匾的颁发。
此外,杭州西湖龙井茶核心产区商会也公布了“2023全手工制作狮峰龙井精品茶样斗茶赛”的评选结果。在这两天里,从西湖街道10个产茶村社中共计40名新生代茶人参加了“贡牌杯”茶叶加工职业技能竞赛暨新生代青工技能比武,他们经过理论测试、手工炒制、以及诊断技术缺陷等三轮严格的挑战,最终有6位选手获得前三奖项,而总共20人将通过比赛获得专业的茶叶加工(工)证书。
颁奖仪式上,我们见证了一场精彩纷呈的情景。而目前,由于高山龙井43和部分群体种已开始开采,并且总体开采面达到50%-70%,预计未来几天将迎来集中开采期,这意味着西湖龍泉の采摘量将会显著增加。此外,由于周围环境温度回升,本次春季销售情况得到了不错的反馈。