在潮州工夫茶的世界里，有一款被誉为“王”的最上品——奇枞大红袍。它产自武夷山天心寺，独得山川灵秀之气，所生产品清醇隽美，与众不同。此茶不仅味道清香可口，而且有祛病化痰之功，被列为奉献朝廷的贡品，声价百倍，因而被誉为“闽茶王”。
奇枞大红袍还有传奇性的动人故事。相传在武夷山清心寺后，最上岩的九龙窝，一株奇树长出，受甘泉滋润、雨露阳光养育，它们原叶有特异香质。老和尚深知此奇枞之可贵，却因岩峭壁高耸难以采摘，便养了二只猴子教其采摘嫩芽，再由他精心制作，使其成为珍品。
除了奇枞大红袍，还有潮州凤凰山鹪咀茶，也发生了与“王”字相联系着的故事。这乌龙种茶，又名待诏茶，以形似鹪咀而得名，或说是由凤凰鸟衔来的茶枝繁植，这两种说法都与鸟有关。在这里，我们可以看到，不管是猴子还是鸟儿，都参与到了这两款名茶的栽培和繁殖中。
鹪咀与大红袍，本属同气连枝，但经后人的精心制作，都已登上了“王位”。现在，奇枞大红袍“子孙”远销台港、日本；凤凰鹪咀走销东南亚至欧美各地。此外，这二种名茶既富高档营养，又有防霜止炎去积和促进肌肉愈合之功，是人们喜爱并享受的一种自然礼物。
在这个过程中，我们也可以体会到长期喝这些佳肴带来的十大好处：提升生活质量、增强免疫力、改善睡眠质量、降低血压、高效燃烧脂肪等。而这些好的效果，也正是它们被称作“王”的原因之一。在自然环境中孕育出来，用来享受生命美好的每一个瞬间，每一次冲泡，每一口饮用都是对自己身体健康的一次呵护。
