我想知道，信阳毛尖泡出来是什么颜色？答案是，它的冲泡颜色浑浊而不透明，这并不是因为茶叶里含有脏东西，而是因为茶叶嫩芽上覆盖着“毫毛”。当水一冲入这些嫩芽时，这些毫毛就会掉落到茶中，这正是信阳毛尖独有的特点。爱好者们都知道，信阳毛尖首要以芽头为主，每次采摘都是在茶树刚冒出的新芽时。这时候，芽头上会长满绒毛，在采摘后，大部分细细的绒毛都会留在上面，这就是所谓的白毫。优质的信阳毛尖通常都会有很多白毫和其他类型的“ 毛尖”，这说明了它们更嫩、含有的营养成分也更丰富。在冲泡过程中，当这些白毫简单地掉落进去，就会漂浮在茶汤之中，所以第一道冲泡后的茶汤总是显得较为污浊。如果你觉得这个污浊影响到了心境，你可以把第一道茶汤倒掉，然后再等几分钟后再喝第二道。这样做可以让你的饮用体验更加愉快。