我想知道信阳毛尖泡出来是什么颜色？好的，信阳毛尖冲泡时呈现出浑浊而不透明的状态，这并非茶叶中混入了杂质，而是因为茶叶嫩芽上覆盖着“毫毛”，一旦水流冲击，这些白色的绒毛就会随水一同落入茶杯。这就是信阳毛尖独有的魅力。爱好者们都明白，信阳毛尖的核心在于选择那些刚刚萌发的新芽，每次采摘时，都会留意到这些新芽上散布着许多细腻的绒毛。在处理过程中，大多数这层薄薄的绒毛会保留下来，这便是人们常说的“白毫”。值得注意的是，只有真正优质的信阳毛尖才能拥有大量这样的白毫，它们代表着茶叶更为嫩绿，更富含营养成分。在冲泡过程中，当这些白毫被水滋润后，它们很自然地就从茶叶表面滑落，然后在汤底漂浮，使得初期的茶汤显得更加浓郁。如果你觉得这种浓度影响到了心情，你可以尝试把第一轮泡沫倒掉，在泡第二轮前静置几分钟再享用。