我想知道桐城小花茶有哪些特点？据说它的形状像兰花，颜色是翠绿色的碧绿清汤，香气既浓郁又持久，有着兰花的芬芳。它的口感醇厚而且回甘，又分为多个等级，从特级到二级，每一级都有自己的品质。但这款茶非常容易受环境影响，不当保管就会失去原有的味道和价值。因此，我们在保存时必须特别注意水分、空气和温度三个要素。

首先，要控制好水份。桐城小花茶储存时允许的水份不应该超过6%。我们可以通过手折叶梗来判断是否达到这个标准，如果没有达到，就需要进行复火。这有一种使用炭复火法，可以自己在家中尝试，也有一种电热复火法。

其次，要尽量减少空气接触，因为空气中的氧会加速茶叶的老化。在国内，有一些先进方法比如抽氧充氮或者真空包装，但这些方法对价格敏感，而且对于易碎的小花茶来说不太适用。如果家庭储存量较少，我们可以选择更简单的手段，比如使用密封好的铁桶来保存。装茶时要分层压实，然后填满整个桶，最后用干燥卫生纸封住瓶口，再用干燥木炭或是已经复火过后的碎末作为隔离层，用塑料胶带固定。

最后，还要注意降低温度。最佳情况下，茶叶应该放在0～5度左右的地方冷藏。如果是在家里，这样做的话，最好将其放在阴凉通风处。如果家庭条件允许，可以将大量好的桐城小花茶放入冰箱冷冻室中，但是每次取用前都需要进行一次复火，以恢复香气。此外，对于那些拥有十斤以上这样的家庭，他们还可以考虑专门建造一个保鲜库来存放这些宝贵的绿色饮品。不过，无论如何，都不能忽视了保护这种珍贵品质所需遵循的一系列细节要求和步骤。在这样一个社会背景下，我相信更多的人会更加重视如何正确地享受这种美妙而独特的生活体验。