湖南岳阳黄茶的悠久历史与辉煌成就，已赢得了“君山银针”、“兰岭”、“巴陵春”、“洞庭春”等6个中国驰名商标的荣誉。截至目前，黄茶在全国生产和贸易中占据着70%的市场份额，是最大的集中产业区。
2015年第二届中国（岳阳）黄茶文化节暨岳阳茶业博览会将于11月27日至29日在“中国黄茶之乡”举办。这次活动由中国茶叶流通协会与岳阳市政府联合主办，有利于资源对接、企业壮大，对黄茶产业健康发展具有深远意义。常务副会长王庆表示：“这有利于资源对接、企业壮大，对黄茶产业健康发展意义深远。”
新闻发布会上，熊炜市委副书记介绍，本次节会主题为“江湖名城·黄茶飘香”，期间将开展五大主题活动：包括岳阳茶业博览会、高峰论坛暨经销商峰会、研讨制定黄 tea “十三五”发展规划等。此外，还将提供价格信息、图片、报价以及品牌详情，以及关于功效与作用、冲泡方法和保存方式等专业知识，为解决相关问题提供一个平台。
关于什么是黄tea，它是一种特殊的黑色或绿色不发酵的真假普洱。它属于我国六大主要类别之一，与其他类型相比，其独特性质使其具有金色的光泽和带回甘口味。在国际市场上，它以代表性的品种如君山银针而闻名，这是全球十大名 teas 之一，并因其高价值而受到高度评价。
尽管人们对此了解有限，但 黄tea 的种类并不丰富，也未能达到绿tea 或者普洱那样的销售量。不过，对于那些寻求体验不同类型 茶叶的人来说，了解 黄tea 的特点可能很有趣。例如，以芽叶为原料制作的一些代表品，如四川雅安蒙顶子或湖南省洞庭湖地区的君山银针，更符合理想状态。而较稀有的小型条索可以从爱知皋宁乡地区找到，而较著名的大型条索则来自安徽霍山，这里就是世界知名的黃山黃芽产地，其历史可追溯到400年前。
本文简要概述了 黄tea 的分类及其各自之间差异，以及如何根据胃热者的需求选择适合他们饮用的 茶叶，并提出了夏季饮用这种温和且适宜人群 茶叶的一个建议。