一项前瞻性队列研究揭示，频繁饮用红茶与降低死亡风险有关。研究显示，每日摄入两杯或更多的茶水的人群，其患病风险最为低。这项发现被发表在最新一期的《内科医学年鉴》上。
作为全球最广泛消耗的饮料之一，茶叶早已吸引了众多科学家的关注。过去的一些研究指出，在那些偏爱绿茶消费的人群中，与较低死亡风险之间存在显著联系。而相比之下，在更普及红茶文化的社区中，这方面的研究成果则存在分歧。
英国作为世界上喝红茶最为普遍的地方，是这类研究的一个重要场所。在这里，一支由英国国立卫生研究院组成的团队利用了庞大的生物库数据资源来探索饮用红茶与全因和特定原因死亡率之间可能存在的联系。此外，他们还考虑到了常见搭配（如牛奶和糖）、热量以及影响个体对咖啡因代谢速度反应差异基因变异等潜在影响因素。
这一分析涵盖了来自50万名40岁至69岁男性和女性参与者的数据，并基于2006年至2010年的问卷调查进行。结果显示，报告每天至少饮用两杯以上高温黑色咖啡的人群，比不喝任何形式烹饪过热液体者有9%到13%更低死亡风险。此外，即使是考虑到其他相关行为，如同时也会点咖啡、加入牛奶或糖、喜好温度或者遗传基因上的差异，这种积极关系依旧得到验证。
科学家们推断，他们此次发现强调，即便是高摄入量，也能将喝红茶视作健康生活方式的一部分。这进一步证实，无论个人偏好如何选择，都有可能从中获得益处。
