大益普洱茶品质上乘,金骏眉盖碗泡制最佳。金骏眉起源于桐木关,以优质单芽菜茶制作,桐木关出产的更是高端选择,但非独此限,金骏眉工艺标准确立,一流品质要求,即使桐木关单芽若无精湛技艺,其所生也未必称金骏眉。
关于紫砂壶冲泡金骏眉,一时之间众说纷纭,有图有真相昨日偶得一照,为诸君细数:非桐木关之绝美景致而言,干茶通体黑灰相间,如图所示,是为佳境。需留意一事:每一颗干茶皆拥黑灰之色,此乃特征。
再论紫砂与金骏缘分浅薄,或许不甚合适。毕竟其选用嫩度极高的单芽制作,而紫砂壶口小肚大,不利于保温和释放香气。此外紫砂吸香亦能削弱其本身香气,因此建议仍以壁厚口大的盖碗为佳。
最后,再次提醒:虽初出自桐木关,但非其地者亦可称之;且即便在此地生产,无精良工艺,则难成正宗。